Pudim de Doce de Leite

INGREDIENTES

 

  • 350g de doce de leite (Ameixa Goiana)
  • 1 lata e 1/2 de leite
  • 3 ovos inteiros

Calda:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água

 

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, despeje o açúcar e a água, ferva até obter a cor de guaraná
  2. Retire do fogo e despeje na forma de pudim
  3. Bata no liquidificador o doce de leite AMEIXA GOIANA, o leite e os ovos
  4. Despeje tudo na forma e asse em banho-maria por 45 minutos
  5. Só desenforme depois de frio, para não desmanchar